部门概况

承担国际邮轮乘务管理专业人才培养、课程教学、实训实践、教研科研、校企合作、学生竞赛与就业服务的基层教学组织，对标国际邮轮行业岗位标准、STCW 公约及国家专业教学标准，聚焦培养具备国际化服务素养、邮轮岗位实操能力、跨文化沟通能力的技术技能型邮轮服务管理人才。

主要职责

人才培养建设：组织修订人才培养方案、课程标准，落实专业教学计划，推进中高职衔接、现代学徒制、订单人才培养模式改革，对接邮轮行业岗位需求优化人才培养体系。

课程与教学实施：承担专业全部核心课程教学，主要包括《邮轮概论》《邮轮宾客服务与管理》《邮轮客舱服务与管理》《邮轮餐饮服务与管理》《邮轮服务英语》《邮轮面试英语技巧》《邮轮安全管理》《邮轮市场营销》等理论与理实一体化课程；统筹课堂教学、课程实训、岗位综合实训、顶岗实习全过程教学管理，落实课堂教学质量监控、集体备课、听课评课等教研制度。

实训条件建设：统筹校内邮轮宾客服务实训室、邮轮餐饮/酒吧实训室、邮轮客舱实训室、邮轮休闲娱乐实训室等实训场地使用与建设；对接邮轮企业，拓展校外实习就业基地，完善实践教学项目设计、实训指导、实习巡查管理。

教研科研与社会服务：开展教学改革研究、课程资源开发、精品课程建设、活页式教材编写；组织教师申报教改课题、发表教研论文；组织教师参与行业调研、企业实践；承接行业培训、企业技术咨询，开展邮轮运营服务职业技能等级证书考核考评工作。

学生培养与竞赛就业：指导学生技能大赛、创新创业、社团活动；组织邮轮企业宣讲、模拟面试、职业素养训练；对接邮轮企业落实学生实习就业，做好学生职业规划指导；开展学风建设、第二课堂活动，以赛促教、以赛促学。

校企产教融合：深化与国内外邮轮公司、海事服务企业、高端酒店企业合作，开展企业进校园、教师下企业、企业导师进课堂，共建课程、共建实训项目、共建人才培养项目，推动供需对接就业育人项目。

人员信息