部门概况

    立足现代酒店行业数字化转型发展趋势，围绕酒店前厅、客房、餐饮、营销运营、智慧酒店技术等岗位需求，培养兼具服务实操能力、数字化运营思维的技术技能型酒店管理人才。

主要职责

人才培养建设：牵头修订完善专业人才培养方案、课程标准，对接酒店行业新标准、数字化岗位要求优化人才培养模式。

教学组织实施：承担酒店专业核心课程教学，涵盖酒店前厅客房管理、餐饮服务管理、酒店数字化运营、酒店市场营销、酒店客户关系管理等课程，落实课堂教学、理实一体化教学，开展集体备课、听课评课，保障教学质量。

实训条件建设：负责校内前厅数字化运营实训室、餐饮/酒吧实训室、客房及智务实慧服训室、酒店数字化运营实训室等场地运维管理，拓展酒店校外实习基地，落实课程实训、顶岗实习教学管理。

教研科研建设：开展课程改革、活页式教材、教学资源库建设，组织课题申报、教学研究，落实职业技能等级证书课证融通工作。

学生培养工作：指导学生技能竞赛、创新创业，开展职业素养教育，做好实习管理、就业引导与第二课堂建设。

校企协同育人：深化与高星级酒店、连锁酒店集团合作，开展企业导师进课堂、教师下企业实践，推进订单培养、实习就业对接。

人员信息