邮轮学院是学校重点打造的特色学院，聚焦培养兼具国际视野与功底，精通行业英语、掌握智能服务技能并具备市场运营能力的复合型人才。学院对标国际邮轮现代服务业，立足北部湾，依托“一带一路”“海洋强国”战略与港口优势，精准对接全球豪华邮轮产业需求。致力于打造辐射全球的国际化邮轮人才培养高地。

一、邮轮学院招生专业介绍

1.国际邮轮乘务管理（专业代码500304）

本专业面向国际邮轮、欧洲河轮、长江三峡游轮、滨海旅游、高端酒店及文旅服务企业，培养掌握邮轮服务、客舱服务、餐饮服务、前厅接待、邮轮英语、国际礼仪、跨文化沟通和安全应急等知识与技能的高素质技术技能人才。

学生毕业后可从事国际邮轮乘务、河轮服务、客舱服务、餐饮服务、前厅接待、岸上观光服务、宾客关系服务、邮轮销售及文旅接待等岗位工作。

2.酒店管理与数字化运营（专业代码540106）

本专业面向高星级酒店、国际连锁酒店、邮轮酒店部门、度假酒店、民宿文旅综合体和现代服务企业，培养掌握前厅服务、客房管理、餐饮服务、酒店运营、客户关系管理、数字化服务和基层管理能力的复合型技术技能人才。

学生毕业后可从事酒店前厅接待、客房服务与管理、餐饮服务与管理、宾客关系、酒店营销、数字化运营和基层管理等岗位工作。

3.烹饪工艺与营养（专业代码540202）

本专业面向邮轮厨房、海船厨房、高星级酒店厨房、现代餐饮企业、团餐企业和健康餐饮服务机构，培养掌握中西餐烹饪、面点制作、营养配餐、食品安全、厨房管理和餐饮服务能力的高素质技术技能人才。

学生毕业后可从事中餐烹调、西餐制作、面点制作、邮轮厨师、海船厨师、营养配餐、厨房管理和餐饮服务等相关岗位工作。